等不到他，就错失给地瓜定一个美食品牌。一个看似普通不过的地瓜，在他手里却成了一块宝，宋章峰不甘于地瓜就这么平庸，通过对其不断研究，在2014年为他创立了泉城烤薯小吃店，泉城烤薯作为薯立方下面的一个都市化烤薯美食项目，集时尚、潮流、健康于一身，总部给予加盟商的一站式服务，一经上市，深受消费者和顾客的疯狂追捧，从目前的发展现状看已在行业内产生了一定的影响力，俨然成为一个能真正为创业者谋财富的小本投资美食项目。

在传统美食中提高创造力。泉城烤薯是薯立方旗下的美食项目，在推出之前，我们想要的就是要颠覆传统的烤地瓜观念，给我们印象比较深的就是一个小车加一个大铁桶，在附上爷爷的叫卖声，都是出现在寒冷的冬季，但是冬季一过，就再也看不到这种场景了，泉城烤薯的问世，就是让烤地瓜一年四季都以一种独立的姿势存在，既然四季都存在，当然不只是单独卖烤薯了，将“薯”作为主题，当然烤薯是核心，8种口味，会让客户失望；60种薯类休闲零食加30余种创新冰品饮品，拉长了烤薯的盈利时间轴。薯立方广告语：带你追寻儿时的回忆，泉城烤薯就是让你在品味舌尖美味的同时，让你找回小时候的快乐幸福生活。 　　 　　一个地瓜，撬动一个产业，带动一方扶贫。山东薯鑫生态农业发展有限公司作为薯立方集团旗下的一个全资子公司，主营业务为甘薯的脱毒及种苗推广，技术服务，仓储流通和薯叶、薯梗及多种薯类休闲食品的深加工，其中扶贫产业基地的建设，积极带动贫困地区农民种植红薯，同时采用扶贫收益到户、扶贫补贴到家的精准扶贫模式，共同带领文祖人民脱贫致富，从而加快当地经济社会的共同发展。

美食行业内的蓝海市场。泉城烤薯作为薯立方旗下后起勃发的都市化烤薯美食项目，3+n种产品线，获得众多食客的追捧，打破传统烤薯店单一的盈利模式，已在同行业内遥遥优秀，成为众多睿智投资者的创业选择。薯立方创始人宋章峰与省农科院专家研发的红薯品种——薯立方1号，薯立方2号，完全实现了“为烤而种”的理念。